Plongée dans la seule distillerie légale d'Atlantic City, sur Baltic Avenue

Ce que vous découvrez dans la distillerie

Le hangar tient à la fois de l'usine et du salon. L'alambic trône derrière sa vitre à une extrémité, les fûts courent sur toute la longueur du mur, et le long bar aligne des bouteilles étiquetées Liberty Rum, Rusted Revolver Gin et 48 Blocks Vodka. À l'arrière, un patio à cigares clos de murs occupe l'emplacement de l'ancien speakeasy Tumble Inn.

C'est la première et la seule distillerie légale d'Atlantic City. La dégustation se fait sans réservation pendant les heures d'ouverture au public, et rien n'est chronométré. Vous dégustez vos verres avec l'alambic en vue, puis commandez des cocktails ou une bouteille si le plateau ne suffit pas.

Le prix à l'entrée et la réservation

12 $ vous offrent le plateau à l'entrée, les cocktails et les bouteilles étant facturés en plus. Les réservations de table se font en ligne, et une session réservée de 45 minutes démarre à 15 $ par personne, avec confirmation immédiate. Réservez si vous voulez une place garantie à une heure fixe. Sinon, présentez-vous pendant les heures d'ouverture au public et payez au bar.

Groupes, privatisations et accessibilité

Les groupes de plus de 10 personnes doivent prévenir à l'avance. La salle accueille aussi des privatisations et des sessions de dégustation de spiritueux pour groupes : vérifiez donc qu'elle est ouverte au public avant de traverser la ville pour y aller.

Le meilleur moment pour y aller

Les heures d'ouverture au public sont de 15 h à 21 h le jeudi et le vendredi, de 13 h à 21 h le samedi, et de 13 h à 18 h le dimanche. Le samedi offre la plus longue plage horaire au bar. Le dimanche, la fermeture est à 18 h : arrivez donc en milieu d'après-midi ce jour-là.

Une dégustation le jeudi ou le vendredi vous mène jusqu'à l'heure du dîner, les cuisines de Tennessee Avenue vous attendant encore. Le patio à cigares est en plein air et clos de murs : gardez-le pour les beaux jours.

Cela vaut-il le détour

C'est l'adresse idéale pour qui aime boire et veut voir où le rhum, le gin et la vodka sont produits, sans guide pour lui imposer le rythme. Comptez une heure. Le bar suivant est à deux pâtés de maisons.

À deux pâtés de maisons, sur Tennessee Avenue

Rhythm & Spirits (129 S Tennessee Avenue) se trouve à deux pâtés de maisons de la distillerie, et son haut bar arrière abrite l'ancienne collection de whiskies de l'Iron Room d'Albany Avenue. Un comptoir de pizzas au feu de bois assure la restauration, et une cour illuminée de guirlandes s'étend derrière la salle. Ouvert du mercredi au samedi, de 16 h à 22 h, avec un happy hour de 16 h à 18 h. Après le dîner, la salle se transforme en club à cocktails avec DJ et musique live. $$$

The Iron Room + Bar 32 Chocolate (121 S Tennessee Avenue) réunit deux portes d'entrée sous un même exploitant. Le chocolat bean-to-bar et un bar à desserts en marbre sont au premier plan, tandis que la salle de restauration dégustation du chef Kevin Cronin se cache derrière, sombre et faiblement éclairée, avec un mur de bouteilles de whisky de microdistilleries et des affiches de rock encadrées en hommage aux 32 groupes de Woodstock. Les deux salles sont petites. Réservez pour un groupe de plus de quatre personnes, car les groupes sans réservation attendent. $$$

Tennessee Avenue Beer Hall (133 S Tennessee Avenue) est l'adresse la plus simple de la rue pour installer 10 personnes. De longues tables communales courent sous les gaines apparentes, le tableau noir affiche plus de 40 pressions, et un comptoir au fumoir et au brisket assure la cuisine. La cour extérieure clôturée dispose d'une scène pour les groupes de reprises. Ouvert du mardi au dimanche dès 11 h 30, fermé le lundi. $$

Musique live et bar de fin de nuit

Anchor Rock Club (247 S New York Avenue) est une salle peinte en noir d'une capacité de 650 personnes, avec une scène basse, une visibilité dégagée depuis n'importe quel point de la salle, un plafond industriel brut et un bar latéral servant bières artisanales et cocktails. Les concerts sont en entrée libre, et la programmation indépendante 2026-2027 est bien remplie. Achetez les billets ensemble, la capacité étant fixe. $$

Ducktown Tavern (2400 Atlantic Avenue) ouvre tous les jours jusqu'à 3 h du matin et propose trois happy hours. La salle est un bar en fer à cheval avec des téléviseurs au-dessus des bouteilles, des tabourets en vinyle, des néons aux fenêtres et un magasin d'alcool attenant. Ni réservation ni code vestimentaire, et les grands groupes s'étalent le long du bar. Presque rien d'autre à proximité n'est ouvert aussi tard. $

Café sur New York Avenue

Hayday Coffee (155 S New York Avenue) est le premier café indépendant d'Atlantic City, désormais installé à l'angle de New York Avenue après avoir quitté Tennessee Avenue. Un kit de pour-over et une machine à espresso unique trônent sur un comptoir en bois clair, avec une vitrine de pâtisseries, une poignée de tables pour deux et des habitués debout devant la vitrine. Ouvert sept jours sur sept, de 8 h à 13 h, ce qui en fait l'étape d'avant la tournée des bars plutôt que d'après. La salle accueille quatre ou cinq personnes, pas un car de touristes. $

Bière, table de 1912 et histoire de la Prohibition

Tun Tavern Restaurant & Brewery (2 Convention Boulevard) se dresse à côté du terminal ferroviaire, ses cuves de brassage en laiton et cuivre derrière une vitre à l'extrémité d'une salle à manger en bois foncé ornée d'insignes du Marine Corps et d'images de tavernes coloniales. Premier brewpub d'Atlantic City, c'est l'équivalent brassicole de la distillerie. Les horaires varient fortement selon le mois et la cuisine est souvent fermée le mardi et le mercredi : appelez avant de vous déplacer. Les privatisations accueillent de 30 à 300 personnes, avec menus sur mesure et dégustations de bières animées par le brasseur en chef, et le parking de l'autre côté de la rue est gratuit et validé. $$

Knife & Fork Inn (à la fourche des avenues Atlantic et Pacific) a ouvert en 1912 et était une salle à manger sélecte à la veille de la Prohibition. Ce monument en brique et stuc à pignon flamand abrite plusieurs salles à manger en étages aux lambris sombres, de vieilles photographies de l'époque de la Prohibition et un bar à huîtres et cocktails au rez-de-chaussée. Le dîner est servi tous les soirs à partir de 16 h. Une tenue smart-casual est exigée, sans chapeau pour les hommes ni tenue de plage. Le bâtiment ne dispose pas d'ascenseur : renseignez-vous par téléphone à l'avance pour vos besoins d'accessibilité. Des salons privés sont disponibles sur demande. $$$$

The Atlantic City Experience au Jim Whelan Boardwalk Hall est gratuit et ne nécessite aucun billet. Les expositions entourent le hall en marbre rénové de ce bâtiment de 1929, avec des panneaux chronologiques nostalgiques, des accessoires de Boardwalk Empire, un costume de Mr Peanut et une sculpture de sable, et les vastes portes de l'aréna en arrière-plan. Le volet consacré à la Prohibition constitue la toile de fond d'une distillerie bâtie sur l'emplacement d'un speakeasy, et c'est ici qu'ont été transférés l'ancien musée historique et centre artistique de Garden Pier. Ouvert du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h. Les espaces d'exposition ferment parfois pour des événements de l'aréna : vérifiez avant d'amener un groupe.

La journée à Gardner's Basin et à l'Inlet

Atlantic City Aquarium at Historic Gardner's Basin (800 N New Hampshire Avenue) a rouvert en 2025 après cinq ans de fermeture et une rénovation complète. Ce bâtiment de deux étages en bord de baie se dresse dans une marina en activité, avec un bassin tactile de raies et de petits requins, des aquariums toute hauteur d'espèces locales, et des bateaux de pêche ainsi que les gratte-ciel de l'arrière-baie visibles par les fenêtres. Ouvert sept jours sur sept toute l'année, de 9 h 30 à 18 h hors saison estivale, avec dernière entrée 45 minutes avant la fermeture. Fermé à Thanksgiving, à Noël et le jour de l'An. $

Back Bay Ale House (Gardner's Basin) est l'adresse locale de longue date de l'Inlet, un bâtiment aux bardeaux patinés avec une terrasse en bois qui fait le tour, sur pilotis au-dessus de l'arrière-baie. Mâts et chalutiers sont amarrés à quelques pas des tables, et le soleil se couche sur les marais à l'arrière. Ouvert tous les jours, de 11 h à 21 h, à l'intérieur toute l'année, avec la terrasse et ses tables de groupe pendant les mois chauds. Allez-y tant qu'il fait jour. $$

Absecon Lighthouse s'élève à l'angle d'une rue résidentielle de l'Inlet, une tour de brique à bandes noires et jaunes de 171 pieds, avec 228 marches en fonte en spirale à l'intérieur, et une réplique de la maison du gardien et un petit musée au pied. Le plus haut phare du New Jersey offre une vue dégagée sur les 48 blocs auxquels la distillerie a donné le nom d'une vodka. L'entrée coûte 10 $ pour les adultes, 9 $ pour les seniors et étudiants, et 6 $ pour les 4-12 ans. Ouvert de 11 h à 16 h du jeudi au lundi de septembre à juin, et de 10 h à 17 h tous les jours en juillet et août. La dernière montée se fait une demi-heure avant la fermeture, et l'escalier se grimpe en file indienne : c'est pourquoi les groupes scolaires et touristiques réservent à l'avance.

La grande roue du Boardwalk et une heure de galerie gratuite

Steel Pier (1000 Boardwalk) s'avance dans l'Atlantique face au Hard Rock, dominé par la grande roue d'observation de 227 pieds et ses 40 gondoles vitrées fermées, avec une piste de karting et des jeux de fête foraine éclairés au-dessus de l'eau noire. La roue est climatisée, la rotation dure 10 minutes, et sa saison est plus longue que celle des manèges. Les week-ends d'automne, ouverture le samedi dès midi et le dimanche de midi à 21 h, la roue elle-même fonctionnant de 16 h à 21 h. Payez à l'attraction ou achetez un bracelet. Aucune réservation nécessaire, et une gondole accueille un petit groupe ensemble. $$

Noyes Arts Garage of Stockton University (2200 Fairmount Avenue) occupe le rez-de-chaussée d'un parking municipal à plusieurs niveaux converti en galeries aux murs blancs, avec huit ateliers d'artistes ouverts montrant le travail en cours, de petites boutiques et un comptoir de café sous des plafonds de béton brut. L'entrée est gratuite, des visites peuvent être organisées, et les expositions 2026 itinérantes se tiennent jusqu'en octobre. Ouvert du mercredi au dimanche, de 11 h à 18 h. Gardez-le pour les jours de pluie.

Une dégustation guidée au Renault Winery

Le Renault Winery & Resort (72 N Bremen Avenue) se trouve à 25 minutes dans les terres, dans les Pine Barrens : un domaine viticole de 1864 en pierre et en bois, avec une cave voûtée abritant de vieux fûts de chêne, une collection de verres anciens, et, devant les fenêtres de la salle de dégustation, des rangs de vigne et un golf. Les visites ont lieu à midi et à 14 h le samedi et le dimanche, chacune s'achevant par une dégustation guidée de trois vins accompagnée de charcuterie. Le domaine produit du vin depuis plus de 160 ans et constitue le pendant structuré d'un flight sans réservation. Les réservations pour autocars et groupes sont acceptées, et le resort accueille les groupes plus nombreux. $$

Informations pratiques

Little Water ouvre du jeudi au dimanche, le Beer Hall ferme le lundi, les expositions du Boardwalk Hall ne se tiennent qu'en semaine, et le Tun Tavern attend un coup de fil avant que vous ne partiez. Réservez l'Iron Room pour un groupe de plus de quatre personnes, et envoyez un message à la distillerie si vous venez à plus de 10. Consultez le guide d'Atlantic City et la recherche d'hôtels à Atlantic City.